久しぶりに正統派（牛肉使った砂糖醤油味）肉じゃがを作りました。が、レシピに書いてある白滝がなくて、じゃがいもたっぷりの肉じゃがになりました。
いつもはルクルーゼで作るんですが、今回はティファールの鍋で作ってみたんですが、ティファールも熱伝導がいいみたいで、野菜類がめっちゃ柔らかくなりました
でも、お肉は硬かった…
７／１９
☆肉じゃが
☆パプリカのマリネ
☆豆腐と南関あげと玉ねぎの味噌汁
☆とうもろこし（レンジでチン）
☆鯛のお刺身（若旦那だけ）
肉じゃがって、豚か鶏で作るのが好きなんですが、たまには牛肉でと思い、久しぶりの正統派肉じゃがを作りました～味＆野菜類は美味しかったけど、お肉が硬くて不味い
牛肉の肉じゃがを美味しく作る方法を知りたいです…前回みたいに塩麹でお肉を柔らかくした方がいいのかなぁ…
パプリカのマリネは、ちゃんと表面を焼いて、皮剥きしました！バルサミコ酢と醤油とオリーブオイルのレシピでした。夏にピッタリ
とうもろこしは、レンジでチンにはまってます。これが一番美味しいような気がする。
今日は手羽元を使おう。100ｇ48円で買ったのがあるんです
