今回は、味の素さんの「ほんだし」＆「ＡＪＩＮＯＭＯＴＯオリーブオイル（エクストラバージン）」を使った料理を紹介したいと思います！
味の素さんの「夏のさわやかレシピ」小冊子に載っていたこれにトライ☆
☆冷やしだしそうめん☆
今までありそうでなかったですよねー！
ということで、ちょうどひやむぎをゆでた残りがあったので作ってみました。
紹介されていたものからちょっとアレンジしたので、一応レシピも載せておきます！
＜材料（１人前）＞
そうめん（ひやむぎ） 一人前
みょうが ２個
おくら １～２本
ゆで卵 ２分の１個
「ほんだし」 小さじ２
しょうゆ 小さじ１
赤ゆず胡椒 適量
水 カップ１
氷 カップ１
「ＡＪＩＮＯＭＯＴＯオリーブオイル」 小さじ１
レモン汁 お好みで
＜作り方＞
①そうめんは指定時間茹でて水で洗っておく。
②おくらは茹でて冷まし、輪切りにする。みょうがとゆで卵も食べやすく切る。
③器に「ほんだし」を入れ、少量のお湯（分量外）で溶き、水と氷、醤油と合わせる。
④③にそうめんを入れ、上からみょうが、おくら、ゆで卵をのせて、最後にゆず胡椒を乗せる。
⑤④の上から「ＡＪＩＮＯＭＯＴＯオリーブオイル」を回しかけ、お好みでレモン汁を搾っていただく。
出来上がりはこんな感じですo(^▽^)o
最初、和風だしだけで味が出るのか？と思いましたが、これがまたおいしかった！
ゆず胡椒との相性もばっちりでした☆
そして、気になる「オリーブオイル」ですが…これも意外と好相性でビックリ！！みょうがやゆず胡椒とも違和感なく合ってました！
オリーブオイルって加熱せず食べた方がいいらしいので、この摂り方は理想的ですね♪
意外になかったこのレシピ、ぜひお試しくださいー★
