イサギのフライと・・・・・
おはようございます(*^▽^)/★*☆♪
エリナパパです
今週は、仕事が定時で終わる日が多いので帰ってもまだ明るいし時間もあるから夜ご飯を作りました
この前に、友達からイサギを、ようさんもらったのを三枚にさばいて冷凍していたので、そのイサギを使ってフライにしました
イサギの切り身の間に大葉と梅肉を挟んでフライにしました
私は、タルタルソースで食べたかったので梅肉を挟まないでフライにしました
タルタルソースは、玉ねぎをみじん切りにしたのにゆで卵とキュウリの漬物をピクルス代わりにみじん切りして入れてレモン汁とマヨネーズで作りました
自画自賛ですが、やっぱり自分が作ったタルタルソースが１番に美味しいですわ～０(笑)
大葉と梅肉入りのフライは、醤油をかけて食べました
大葉と梅肉を入れたので、さっぱりとしていて油っこくなく食べやすかったです
息子も1品！ズッキーニとベーコンのオリーブオイル炒めを作ってくれましたよ
ニンニクの風味がよくて美味しかったです
それでは、今日も交通安全をお願いします