先日もらってきた大量のユズ
皮剥き、果肉果汁採取を済ませた後
ハチミツを入れて
柚子シロップと柚子ジャムを作りました。
出来たてホヤホヤ。ジャムはまだ温かい
左から
・柚子ジャム（ゆず茶）果肉や皮入り
・柚子ジンジャーシロップ
・柚子シロップ
果肉などを採取していた時は
もらい過ぎたと思ったけど
出来上がりはこんだけ。。。
真ん中の瓶で180ccくらいかな。
もっともらってくれば良かった〜
先日買った
ジンジャーシロップが美味しかったので
お湯で割って飲みました
柚子シロップに生姜を混ぜてみた。
まだ飲んでないから美味しいかどうかはわからんケド
ちなみに
柚子シロップは４倍に薄めて飲むといい感じ
自分で言うのも何だが超うまい
作り方は
適当過ぎてバッシング受けそうで怖いので
お伝えするのは控えておきます。
美味しけりゃ成功なのだ
ひまわり