茹で和え☆春菊のナムル

【 春菊のナムル 】

春菊

焼き海苔（韓国のり、一層美味し）

ごま油、鶏ガラスープの素、醤油

鷹の爪、ゴマ

春菊を茹でる。

今回、湯がいてから切ったけど

切ってから茹でてた方が楽かも〜

調味料を混ぜて味を決める。

うちは塩分控えめにしてますので

ごま油ベースに醤油はごま油の半分ほど

鶏ガラは耳かき２杯ほど

※  韓国のりを使う場合は

より味は薄めにしてあげて下さい。

［１］［２］を和えた中に白ゴマ、

鷹の爪の輪切り、海苔を千切って和える。

はい、完成

今回の味付け以外にも

単純に

『ごま油＋鶏がらスープの素』

『ごま油＋塩』だけでもイケます

お好みの味を見つけて下さい

ひまわり