自分の好きな食べ物を突き詰めて
その中の１番“好き”を探すのが好き
でも、初めて食べた物の中から
次の新しい“好き”を見つけるのも大好き
そんな私が見つけた新しい“好き”が
こちら↓
レンセープ
という料理
タイ語で
レン（背骨）
セープ（美味しい）
の意味らしい💡
ちなみにセープはイサーンの方言みたい
まぁ簡単に説明すると、豚の背骨煮込み🤣
見た目はかなり豪快でこんなに食べられない!!という印象を受けるが、
青唐辛子、ライム、パクチーのさっぱりスープで
いくらでも食べられる気になってくる
実際、骨周りについている肉は
柔らかいが油っぽさはなく、
量もそれほど多くはついていないので、
本当にいくらでも食べられる!!😆
ただ、その骨付き肉という性質上
多くの人は骨を手に持ち
齧り付きながら食べることになるため
お洒落さを求めるカップルなんかには
オススメしない🤣
写真はjodd fairsというお店
比較的混むのだが
いろいろなところのナイトマーケットで
それぞれ何店舗も出しているので
見つけやすいし入りやすい👏
私が行ったのはワンラチャダーというナイトマーケットに出ていたお店
近くのモールの上の方の階から
写真を撮ると映えるのでオススメ👍
