初物の筍



椿の葉でアク抜き





ちゃんとできた


糠より簡単!




もひとつ…いただきもの



蕨のアク抜きした事無い…

と思ったら

アク抜き処理してくれてた


だけど

蕨のお料理した事ない


なんとかなるよね


旬の食材

いただいております