いろいろ不思議なご縁がありまして、出雲にある人気フレンチ・ランコントレにランチに伺いました✨✨出雲大社の宮司様御一家もお忍びで訪れる名店。
アラン・デュカス氏の師匠である、アラン・シャペル氏の神戸のお店で10年腕を磨いた山口シェフの料理は、シャペルイズムを継承した、地元食材を活かした素晴らしい料理でした。
一軒家の落ち着く店内、デザートは奥様によるもので、これがまた素晴らしい💖
ラベンダーの香りのアイスクリーム、良かったです。
奥様が、私の著書、『アラン・デュカス秘密のレシピ』を発売時にご購入くださっていて、書いた内容がシェフ仲間から高い評価がありましたよ、と、とても嬉しそうに話してくださいました。私もとても嬉しかったです。☺️サイン書かせていただきました✨✨
熊本地震の寄付用クッキーも置いてあり、本当にあたたかいお店です。出雲にいらした際は是非✨