DateFM「ひまりの輪」パンケーキ

こんばんはマッセです

今日もひまりの輪聞いてくれてありがとう

そう言えば、前番組の中でリコッタチーズパンケーキの話をしたけど、その写真載せてなかったね

色々パンケーキ食べたけど、billsのパンケーキが俺の中ではやっぱり1位かな

とにかくフワフワ感がすごい！

いやもう、ふわっふわっ感やね

で、それを家で出来ないかなぁと思って調べたら作り方載ってたので、作りました

リコッタチーズなんて中々スーパーに売ってないので、マスカルポーネで代用

マスカルポーネと卵黄と牛乳を混ぜて、そこにふるった小麦粉とベーキングパウダーと塩を入れます

上はバターとハチミツを混ぜてハニーコームバターを作る前やね

下は小麦粉

で、卵白は泡だててメレンゲ作って

軽く混ぜる！混ぜ過ぎたらダメ

これがポイントみたいやわ

これくらいザックリした感じで焼きます

ハニーコームバターを塗り、お好みで生クリームを添えれば出来上がり

粉砂糖とかあればもっと美味しそうに見えるかもね

簡単やのに美味しい

こんな分量でした

良かったら作ってみてね

さて「ひまりの輪」では、
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