恵比寿で薬膳火鍋を食べてきました～♪
冷たい飲み物やクーラーで身体を冷やしがちな夏こそ、身体を温めるお料理を食べたいですね。
天女コースというのをいただきました。
◆本日の特選冷菜盛り合わせ
◆黒酢酢豚と海老チリ
酢豚やわらかくっておいしかった～。
◆極上フカヒレの姿煮
これが食べたくって。
贅沢に一人まるまる一個いただきました。
翌日はコラーゲンでお肌ぷりぷり。
味付けがちょっと濃いめなので、ご飯が欲しくなっちゃいました。
◆世界一長い海老春巻き
・・・ということなんだけど、すぐに店員さんがカットしちゃって写真とれず。
◆美肌フカヒレ薬膳火鍋
右半分はふかひれ鍋で、左は薬膳鍋か白湯スープかを選べます。
ふかひれ鍋には、またしてもふかひれをたっぷり投入！
その前に食べたフカヒレの姿煮とスープの味が似ていて、美味しいんですけどちょっと飽きちゃいました。。。
パクチーやミョウガの薬味をたくさんもらえたので、たっぷり入れたら味が変わって美味しかったです。
火鍋でしゃぶしゃぶするお肉やお野菜。
最後に細麺・太春雨・ライスのどれかを選べるので、
一番人気の細麺にしてみました。
スープは少なくなってくると、店員さんが勝手に足してくれます。
赤い薬膳スープのほうがピリ辛で個人的には好きでした～。
◆デザート
杏仁豆腐、サンザシ、月餅。
味は、正直普通かな。
フカヒレが食べたくて天女コースにしましたが、火鍋だけのリーズナブルなコースでキノコ野菜たっぷりの方がよかったかも！
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