先日、記事にした白砂糖 を使って、
久しぶりに柑橘系の手作り酵素を仕込みました。
去年はpeccaさん のお宅にお邪魔してみんなで梅酵素 作って楽しかったなぁ。
今年は海の精やケルプ（発酵促進剤）を入れず、ノーマルなバージョンで作ってみました。
オレンジをカットして～
フレッシュないい香りがあたり一面にふわ～っ
大好きなセラーメイトの保存瓶に。
入りきらなくて、もうひとつに分けました。
早くプクプク発酵してこないかな～♪
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