我が家の裏には小さいながらも竹林があります。
家を買うときに、両親はこの竹林が気に入ったそうです。
今は父ががんばって手入れをしてくれています。
ちゃんとタケノコもとれるんですよ～！
もちろん無農薬。
都会の中でもちゃんと育ってくれるんですよね。
今年もとれました。
猛暑のせいで去年は全然とれなかったんですが、今年は何回かとれました。
家でとれたタケノコは、こんなに大きくてもすっごくやわらかくて甘くておいしいんですよ～。
収穫したら、すぐ茹でます。
時間を置くと味がおちちゃうので。
筍ごはん、天ぷら、煮物、お刺身、などなど。
今年もたくさんいただきました～( ´艸｀)
また来年もたくさん育ってね♪
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