もう2ヶ月ほど前の話ですが・・・記事アップし忘れ。
もうメニュー変わってるかも・・・
東銀座でナチュラルハーモニーが運営する
へランチしに行ってきました。
越谷レイクタウンの「種の家」で食べたお料理がとてもおいしかったので、銀座にも足を運びました。
ちなみに、種の家の方はビュッフェなので、日水土のお料理が好きなだけ食べれます。
近かったらもっと行きたいのに！
あ、日水土の紹介だった・・・
かわいい外観。
1階は「結市場」という食材SHOPになっています。
（ケーキやナチュラル雑貨も置いてありました）
2階がレストランになっているんですけど、この日は入口の階段に予約で満席と書いてありました。
ランチは予約必須ですね。
ベジレストランではないので、肉・魚を使ったメニューもあります。
今回頼んだのは、
★季節野菜のハーモニーランチ \1500
まずは、生野菜の前菜。
大根・きゅうり・人参などにマスタードドレッシングが少しかけてありました。
大根が甘くておいしかったぁ。
続いて、野菜料理の盛り合わせ。
きゃ～！華やか！
1品1品は、何がなんだか忘れちゃった・・・
お姉さんが、全品丁寧に説明してくれます。
お料理は、加熱です。
ローはありません。
トマトがすっごく甘かった。
焼いたナスの上にのっていた根菜ベジミートソースもおいしかった。
もずくや、切り干し大根などシンプルな味付けのものも多かった。
周りの黄色いソースは人参さん。
・羽釜炊きの自然栽培米
・天然醸造味噌『蔵の郷』のお味噌汁
お米もおいしいんだけど、このお味噌汁が特においしいの。
種の家でもお味噌汁がすごくおいしくって、うれしかったのを思い出しました。
意外とボリュームがあってお腹いっぱいになりました。
どれもお野菜自体の素材の味がとても良くておいしかったです。
敷いて言えば、お店がもう少し広いといいかな。
狭い店内にギュウギュウに席を詰めてあるので、お隣さんと相席くらいの密着ぶり。
席によっては、荷物を置くスペースもありません。
テーブルも小さくて、ごはんと味噌汁が置く場所が無くって、どっちか常に手に持ってた（笑）
コートとかあったら、カバンも持ってどうやって食べろと・・・。
おしい！
でも、おいしい！
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