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本日は猫たちをお留守番させて、山形県上山のこんにゃく番所へ行ってきました。
楢下宿(ならげしゅく)丹野こんにゃくさんです。
ローカルTVの番組で、こんにゃく懐石料理が美味しいと言ってたので、来てみました。食事は11時からだったので、30分ほどお店の中で待たせていただき、その間、試食をどうぞと、フカヒレ風こんにゃくと炊き込み御飯を。
お茶もいただきました。ここまでで既にサービス良すぎ!と思っていたのに、お食事時になったので売店を散策してたらおかみさんが玉こんにゃく玉こんにゃくどうぞ!って、どんだけサービスしてくださるのですか?

通されたお食事処は、眼下に田畑と山並みの広がる風景を見ながらのお座敷。雪もあって風情たっぷり。
先付けの前に、「デザートなんですけど、ラフランスです。」
と出された試食(笑)は、ラフランスをこんにゃくでゼリー風に仕立てたもの。お通しの代わりらしいです。
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唐鰈(からかい=エイの事)の煮こごり風。
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サーモン風マリネ。

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お刺身。

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揚げ物。手前はホタテ風、向こうは餅こんにゃく。

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蒸し物。

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羽州鍋(羽州とは、出羽の事)

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けんちん汁。(凍みこんにゃく入り)

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こんにゃく蕎麦。

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娘はこんにゃく粥。上の赤いのは、梅干し風こんにゃく。

お腹いっぱいで大満足でした。
実は、お椀の前に、ジャガイモ人参というサラダ風のこんにゃくもいただき、お土産までいただきました。
食後、会計で玉こんにゃくの引換券を3名分いただき、
さすがにすぐは食べられませんでしたが、車で七ヶ宿(ダムのあるとこ)まで戻って休憩した時に食べたら、まだあったかかった!!!

お腹いっぱいになったはずなのに、2時間もしたらお腹が空いてくるわ、血糖値が下がってめまいはするわ。。。。
こんにゃくづくしもいいけど、炭水化物や糖質も適度に摂りましょう!

帰宅したら、
コンロのお鍋がひっくり返っていて、とんでもないことに。。。。
犯猫はおそらくお腹をこわした、はるかです。
初めてのお留守番は、上手くはいかないねぇ。

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左から、みちる、はるか、麻呂。