ひさしぶりに大根

昨日夜は大根と豚肉の煮物を圧力なべで作った。豚肉からこくがでていて味付けはしょうゆとだしだけで甘味はつけなくてもおいしかった。大根1本買いでいつもパサパサにしてしまうのを気をつけないと。切り口から乾燥するといくら煮てもシャリシャリ感がなくならないのでいまいちになる。柔らかいのがおいしい(´∀｀)

食べ終わったら汁がたくさん残っていたのでこうや豆腐浸して翌日煮物です。ちょっとしょっぱかったけど一つでお腹いっぱい。食べ過ぎ防止になりそう。

体重は変化なし。

ひる

カレーもどき


朝食なしの今日はじめての食事。

最近甘い味にしたトマト卵炒めにはまってまた作ろうとしましたが、全く別のものができてしまった。似てるつもりが味も違う

まずくはないけど、以前の感動がない。

オリーブ油 大さじ1* トマト2個
まいたけ パック半
（あるから入れちゃえー！）
木綿豆腐 半丁
（そろそろ使わないと！）
たまご 1個
豆腐が入ってかさが増えたので控えめに。たんぱく質ももういらないだろうし。
結果、卵の存在感薄い…
しかも味付けの砂糖が卵が多いときより引き立ってしまい甘過ぎに。

調味料は、塩小さじ1* さとう大さじ1* しょうゆ適量

あと水っぽくてトマトがとろとろになりました。

見た目はタイカレー？辛いものにも見える。食べるときはこの半分の量を五穀入りご飯茶碗1杯をお皿によそってカレーみたいに食べました。

甘いのおいしい(´∀｀)甘いもの好きでスイーツの誘惑に弱いので、どうせ食べるなら間食でなく食事から適度に甘味をとろうという計画。諸刃の剣のような。

食事制限してるとカレーやカツ丼が爆発的に食べたくなる。飢餓と勘違いしてからだが糖分と脂肪を求めてるから。炭水化物抜きもできなかった。

甘いおかずは油と一緒にとらないようにしながら、適量食べる これで今までの失敗がなくなるようにできたらいいですがまだまだこれから！

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2010/09/28

昨日の夜置き換えにして朝の体重を測ったら750g減っていた。水分だけどうれしい。

今日は筋トレもやることにした。