誕生日があり、みんながお祝いしてくれました。
お菓子好きなので、お菓子をくれた方もたくさんいました。
あ～ありがたい♪
メゾンドショコラ
ロブション
サティ
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ
などなど、今週は美味しくて幸せです♪
全部、あっという間に食べちゃって写真とるの忘れちゃったっ
あ～あ。
レストランでもお祝いしてもらって
たくさんデザート食べました♪
サワーケーキとメープルシロップのしっとり
焼き菓子を作ってみました。
お砂糖はてんさい糖とグラニュー糖を入れて
ちょっと健康系にしてみました。
材料
サワークリーム
バター
砂糖（てんさい糖・グラニュー糖）
メープルシロップ
薄力粉
ベーキングパウダー
全部混ぜて180度のオーブンで30分焼くだけの簡単レシピです。
パウンド型・マフィン型・ハート型 で焼いてみましたが
1回で焼きたかったので生地を多めに入れたら
入れすぎて全部変な形になりました。
美瑛産のホワイトアスパラが届いたので
料理してみました。
サッパリサラダ2種とスープにしてみました。
ドレッシングは、エシャロットとオリーブオイルを使ってます。
まずは、バターを入れて剥いた皮も一緒にゆでます。
これで１．５キロくらいです。
ひとつは、赤ワインビネガーを使ったドレッシングと
パルミジャーノレッジャーノをかけて。
もうひとつは、バルサミコ酢を使ったドレッシングと
パルミジャーノレッジャーノをかけて。
もう一品は、フードプロセッサで滑らかにし、
ブロード・生クリーム・牛乳をいれ、
濃度のあるスープにしてみました。
