苺のチーズケーキ

友達のお誕生日用のケーキの練習で

苺のチーズケーキを作ってみました。

あまおう＆マスカルポーネなので

クリーミーであま～いチーズケーキになりました。

隠れてみえてませんが、

スポンジはオリーブオイルとバターが入ったしっとりやわらかな生地です。

上にかけたパウダーシュガーが溶けて見栄えが悪いのが難点。

誕生日のときは違うデコにします！