食パン焼けました

お手軽なホームベーカリーで食パン焼けました。
今日も黒ごまパン、自家製のスイートバジルも入れての定番。
この寒い時期の割には過発酵気味。
「春よ来い」とフランス産のドライイーストの相性かな。
それともその他材料との相性かも。