久し振りに朝から青空が広がりました。
今日は気持ち良く洗濯物が乾きました。
お昼は主人と丸亀製麵に行ってきました。
主人は 牛鬼おろしで
私は スダチおろしです。
さっぱりとして 美味しゅうございました。
夕食は
しゃぶしゃぶ用豚肩ロース肉のミルフィーユカツで
肉と肉の間に大葉とチーズを挟んでます。
カポナータ
玉ねぎ セロリ 茄子 ピーマン ズッキーニ トマト
黄パプリカをオリーブオイルで炒めて
粒胡椒 岩塩 ホワイトバルサミコ酢で味付けしました。
それと、ミックスビーンズ入りミネストローネです。
ご馳走様。