今日も・・・。

今日も危険な暑さが続いてます・・・。

お昼は

ガパオ風ライスです。

生協で買った冷凍のチキンライス用鶏もも肉　玉ねぎ

田舎の茄子とピーマン　庭のバジルを入れました。

味付けは、豆板醤　オイスターソース少々　醤油　酒

砂糖少々　軽く塩胡椒で

黄身がトロトロの目玉焼きをのっけて美味しく頂きました。

夕方、主人は仕事関係の食事会へ出掛けたので

私の夕食は

白菜と青ネギで作った関西風お好み焼きです。

ご馳走様。