久し振りに良い天気になりました。
昨日、体操教室のお友達から
ワラビを頂いたので 灰汁抜きをして
今日の お昼に
パスタにしてみました。
拍子切りのベーコン 新玉ねぎ 舞茸 シメジを入れて
白ワイン チキンコンソメの素少々 バターで味付けし
仕上げに粗挽き胡椒とパルメザンチーズをトッピングして
美味しく頂きました。
夕食は
牛筋肉とキノコのカレーです。
ワラビを炒めて 酒とバターで味付けしました。
ポテサラ
じゃが芋と人参を茹でて 胡瓜 新玉ねぎ 茹で卵
魚肉ソーセージを入れてます。
それと、スモークサーモンのマリネです。
レモン汁 ホワイトバルサミコ酢 白ワインビネガー
EXバージンオリーブオイル 岩塩少々 粗挽き胡椒
新玉ねぎ パセリ入りです。
ご馳走様。