今日は、朝の内は小雨で段々と天気も回復
午後からは青空が広がりました。
お昼は、
クッパです。
鶏もも肉 人参 大根 乾椎茸 キクラゲ ネギ ピーマン
卵を入れて 美味しく頂きました。
夕食は
林檎 エリンギ 焼肉用豚肩ロースのソテー
粒マスタードソースです。
豚肉に軽く塩 胡椒をしてフライパンで焼き 皿に取ります
同じフライパンでリンゴとエリンギを焼き 取り出した肉を
加え 白ワインを入れて加熱し 沸騰したら水を加えて蓋を
して１５分加熱し 皿に肉 リンゴ エリンギを取り
フライパンに残った水分が半分位になるまで加熱してから
粒マスタード バター 醤油少々を入れてソースにしました。
塩茹でしたカリフラワーをグラタン皿に入れ マヨネーズ
パン粉 粉チーズをかけてオーブントースターで加熱しました
あと、カブとカリフラワーのスープです。
EXバージンオリーブオイルと粗挽き胡椒をトッピングしました
ご馳走様。