時折日が差すものの 今日はほぼ曇り空・・・。
しかも風が強くて寒い～・・・。
お昼は、
クッパです。
鶏もも肉 人参 大根 乾椎茸 キクラゲ ピーマン 卵を
入れて 美味しく頂きました。
夕方 主人は ちょっと早めの忘年会へと出掛けたので
私の夕食は、お昼の残りご飯で
ドリアにしました。
バターで玉ねぎ 人参 椎茸
軽くレンチンしたブロッコリーを炒めてから小麦粉を入れ
牛乳 チキンコンソメの素少々を加え 少しとろみが出たら
ご飯を入れて少し加熱し グラタン皿に入れ
アボカドと とろけるチーズをのせて
オーブントースターで加熱しました。