今日は割と良い天気で 真夏日の蒸し暑い一日でした。
お昼は、主人と久し振りに丸亀製麵に行ってきました。
主人は、鬼おろし肉ぶっかけで
私は、すだちおろし冷やかけうどんです。
サッパリとして 美味しゅうございました。
夕食は、
先日テレビ番組のヒルナンデスの
時短レストランレシピで紹介されてた豚キムチを参考にして
作ってみました。
豚バラ肉１６０ｇ ピーマン４個と
ジャガイモをカットして６００Ｗ３分加熱したものを炒め
キムチ１００ｇを加えて炒め
味噌小匙１（レシピでは大匙１でした）酒大匙１
砂糖小匙１ 醤油小匙１を混ぜた物を
フライパンの中央に入れて少し加熱してから
全体を混ぜ合わせて完成です。
冷奴
田舎のピーマンを魚を焼くグリルで加熱しました。
塩揉みした胡瓜をもずく酢と合わせました。
あと、玉ねぎ シメジ 油揚げの味噌汁です。
ご馳走様。