昨日降った雪は、かなり解けてきて
今日は時折雪が降りましたが 積もりませんでした。
お昼は、
冷凍ベーグルに、生協で買った冷凍食品の海老カツと
レタス 玉ねぎ 胡瓜 アボカド ミニトマトを挟んだ
ベーグルサンドです。
珈琲と一緒に頂きました。
夕食は、
牛コマと色々キノコ・・・椎茸 舞茸 エノキ シメジ
ブラウンマッシュルームのカレーです。
スモークサーモンのマリネ アボカドディップ添え
マリネは、玉ねぎ セロリ レモンの搾り汁 岩塩少々
粗挽き胡椒 ホワイトバルサミコ酢 オレンジ味の飲む酢
白ワインビネガー EXバージンオリーブオイルで味付けし
アボカドディップは、レモン汁 ホワイトバルサミコ酢
岩塩少々 粗挽き胡椒 マヨネーズで味付けしました。
ポテトサラダ じゃが芋と人参を茹でて
胡瓜 玉ねぎにホワイトバルサミコ酢少々をふり
魚肉ソーセージ 茹で卵 マヨネーズで味付けしました。
ご馳走様。