今日は、予報通り お昼頃から雨が降り出し
今も降り続いてます・・・。
お昼は、
海老のレモンクリームパスタです。
レモンの半分は絞り 半分は包丁で房から出します。
レモンの皮を千切りにしておきます。
フライパンで、レンチンした玉ねぎと塩 胡椒 強力粉を
ふった海老をオリーブオイルで炒め
生クリーム 牛乳少々 チキンコンソメの素を入れて煮詰め
レンチンしたブロッコリー レモン汁 房から出したレモン
茹でたパスタ 隠し味程度の醤油を入れて混ぜて皿に盛り
レモンの皮 粗挽き胡椒 パルメザンチーズをのせて
美味しく頂きました。
夕食は、
主人が釣って冷凍にしてたイカと玉ねぎ セロリの
オイスターソース炒めです。
鰹のタタキサラダ仕立て ポン酢で頂きました。
あと、豚汁です。
豚バラ肉 大根 人参 牛蒡 さつま芋 コンニャク入り
です。
ご馳走様。