本日、快晴なり～
気持ち良い～
火曜の午前中は、体操の自主練習の日なのですが
今日は、いつも利用してる会場の都合によりお休みになりました。
時間があるので・・・・
蕎麦粉 強力粉 黄身 塩少々 牛乳を
手で１０分間 コネコネしてからラップで包み冷蔵庫で寝かせます。
本当は一晩寝かせるとよいのですが 今日は約２時間。
麺棒で伸ばし
包丁で、１㎝幅に切り
鍋にじゃが芋とキャベツを入れ じゃが芋が柔らかくなったら
バターを溶かしたフライパンに入れます。
じゃが芋を茹でた鍋に、芽キャベツと上記のパスタを約４分茹でて
フライパンに入れ プロセスチーズ パルメザンチーズを入れよく混ぜ
皿に盛り 粗びき黒コショウをかけて出来上がり。
蕎麦のパスタ。美味しい～
夕食は、しゃぶしゃぶ用豚ロース肉に大葉とチーズを挟んだ
ミルフィーユカツレツです。
セロリ入りキャロットラペ
トマト ゆで卵 アボカドをマヨネーズで和えたサラダ
あと、ブロッコリー 玉ねぎ 白ネギのスープです。
ご馳走様。