今日は、午前中 小雨模様で
午後には一旦雨も止んだのですが
夕方からまた雨が降ってきました・・・。
この時間帯になっても 台風の影響はまだありません・・・。
静かに雨が降り続いてます。
昼は、昨日の残りのコロッケをのっけたオープンサンド。
それと卵サンドです。
オープンサンドは、ちょっと食べづらいのですが・・・・
基本は 大口で食べるべし。
美味しく頂きました。
主人は、ちょっとお腹の調子が悪いので
今日と 明日の 朝 昼 夕は、
こちらの・・・
梅のおかゆさんです・・・。
田舎から沢山のミニトマトが届いたので
ジプロックに、米酢 オレンジ味の飲む酢 軽く塩・胡椒
蜂蜜を入れ
ミニトマトに爪楊枝で穴をあけ 熱湯にサッと入れ冷水に取り
皮をむいてから入れます。
これを冷蔵庫で冷やして頂き～
夕食は、ゴーヤ 玉ねぎ 人参 大根 キャベツホタテの貝柱の水煮缶を加えたチヂミです。
タレは、ポン酢に すり胡麻 青ネギ ラー油を混ぜた物。
それと、ミニトマトのマリネです。
ご馳走様。