今日は朝から久しぶりに曇ってます・・・・。
時折小雨がぱらついてましたが
夕方から本格的な雨となりました・・・。
昼は、ミートソースパスタです。いつもはトマトホール缶で作るのですが、
田舎のトマトがまだ沢山あるので
フレッシュトマトで作ってみました。
茄子と庭の採れ立てズッキーニのソテーを加え
大変美味しく頂きました。
夕食は、骨付きラム肉のグリル。焼き茄子に、自家製アンチョビで作ったブッタネスカ風ソース
をかけて頂き～
昼のミートソースが少し残ったので 茄子とズッキーニを
ソテーし グラタン皿にミートソース 茄子 ホワイトソース
ズッキーニ ミートソース 茄子 ホワイトソース チーズの
順に重ねて焼いたラザニア風です。
それと、カボチャのスープ。
ご馳走様。
