今朝、ゆっくりと日が昇り
このままいい天気になるのかと思いきや・・・
段々 曇ってきて
時折 雪混じりの冷たい雨が降ってきました・・・。
今日は、かなり寒いです。
昼は、パスタに
まず、スライスした玉ねぎをレンジで加熱してから
フライパンで炒めます。シメジ カブも加えて炒めます。
それから、海老に軽く塩・胡椒をして強力粉をまぶして炒め
生クリーム 牛乳 コンソメ少々を入れ煮詰めていきます。
途中、カブの葉も加えます。
仕上げに、隠し味程度の醤油 柚子の絞り汁を入れ
茹でたパスタを加え 良く混ぜて皿に盛り
柚子の皮とカブの葉をトッピング。
冬のクリームパスタです。
美味しく頂きました。
御煎餅の個包装になった詰め合わせを頂き その中の 一つを開けてみると・・・
ちょっとこの写真では分かりづらいかもしれませんが
雪だるまと、目をつむった猫がプリントされてる。
どちらも 美味しい海老せんべいでしたよ～
ご馳走様でした。
主人の従妹から 蓮根を頂いたので夕食は、蓮根入りハンバーグです。
あと、ひょうたんカボチャのサラダ。
それと、先日頂いた冷凍スープ。
これは、玉ねぎのクリームスープでした～。
ご馳走様。
