今朝は、雷が鳴ったり 雨が降ったり 風が強かったりと
生憎のお天気でしたが 午後からは この様に晴れてきました。
午前中は、体操の自主練習に行ってきました。
今日も、しっかりと動きました。
昼は、海老とカブのレモンクリームパスタに
レンジで加熱したスライスオニオンをフライパンで炒め
カブ 椎茸 塩・胡椒・強力粉を振った海老を炒めてから
生クリーム 牛乳 コンソメ少々を入れて煮詰めていき
途中カブの葉も加え 茹でたパスタ 隠し味程度の醤油
レモン汁を加えてよく混ぜ皿に盛り
レモンの皮をトッピング。
美味しく頂きました。
夕食は、赤魚のソテー ハマグリのスープ仕立て。秋刀魚のタタキ風カルパッチョ サラダ仕立て。
あと、洋梨の生ハム巻きです。
ご馳走様。
