青い空 白い雲 心地よい風。今日は秋らしい一日です。
午前中は体操教室へ～
明日 来月開催される発表会のリハーサルが広島であるので
いつもよりしっかりと練習しました。
昼は、刺身用の秋刀魚を使ったパスタです。
秋刀魚に軽く塩・胡椒をふりオリーブオイルをかけ
網で皮目をさっと炙って一口大に切っておきます。
フライパンで玉ねぎ アスパラ ミニトマトを炒め
コンソメ パスタの茹で汁 アボカドを入れて少し煮詰め
バルサミコ酢 隠し味程度の醤油を入れ
茹でたパスタ秋刀魚（トッピング用に秋刀魚を少し残しておき）
を加えてサッと混ぜ皿に盛り
ミョウガと秋刀魚をトッピング。
美味しく頂きました。
今日、知人から露地物で大粒のピオーネを頂きました。
早速頂いてみると 歯触りも良く
甘くて美味しゅうございます。
夕食は、焼き肉用の豚肉と蓮根 エリンギを炒め柚子の絞り汁と醤油 砂糖少々で味付けし
三つ葉をトッピング。 カボチャのソテーも添えて。
茄子の煮びたし風。
キュウリ ゴーヤ ミョウガ それと今日頂いたピオーネを
加えた酢の物。・・・これが意外にも美味しくて主人にも好評
それと味噌汁です。
ご馳走様。
東京の旅 最終日は
朝 ホテルの朝食ビュッフェを楽しみ ９時過ぎにはチェックアウトし荷物を一旦品川のコインロッカーに
預けようとしたのですが すでにどこも空いてなく 娘が渋谷だったら大丈夫かもと言うので
行ってみると 空いてました～
良かったです～。 でも時間を取られてしまいました・・・。最後のお楽しみは六本木でのランチです。
前菜 メイン デザートが選べるコースです。まずは豚肉のリエットと自家製パン。
前菜は、イワシのマリネサラダ仕立て。
メインは、鶏肉でレバー 砂ずり ピスタチオ等を巻いて
焼いたものです。
ソースや右上のスペシャルソースも美味しい～
いちぢくのデザートです。
それとカプチーノ。
これで今回の旅の食事はおしまいです。
いや～・・・ 色々頂いちゃいました。
ご馳走様でした。
お土産も買い求め
一路我が家へ～
天候にも恵まれ
お腹も心も十二分に満たされた４日間でした。
帰る途中、ちょっと寄り道をして彼岸花が群生してる所まで行ってみると
正に見頃でした。
しばし旅の疲れも飛んでいく美しさです・・・。
四日間 お付き合い頂きまして どうも有難うございました。(・ω・)/
明日からまたいつも通りです・・・・。