今日は、朝から小雨がぱらついていましたが
夕方には止んできて
今は 虫の声が聞こえてきます・・・。
昼は、昨日微妙に残ったカポナータを入れたパスタです。
フライパンで、ベーコン 玉ねぎをしっかりと炒めてから
アスパラ 茄子も炒め トマト カポナータも加えて炒め
白ワイン パスタの茹で汁 コンソメを入れて少し煮詰め
茹でたパスタ EXバージンオリーブオイルを入れて
良く混ぜて出来上がり。
美味しく頂きました。
主人の従妹から ピオーネが届きました。
早速 頂いてみると
甘さ 歯触りも良く 美味しゅうございます。
夕食は、北海道産 秋鮭のソテー。ゴーヤ 紫玉ねぎ ミョウガ ラディッシュ
胡麻油でカリカリにしたチリメンをトッピングしたサラダ。
ポン酢に胡麻油を混ぜたドレッシングで頂き～
あと、ベーコン 玉ねぎ キャベツのコンソメスープです。
ご馳走様。
