今日も いい天気です。
田舎のトマトが沢山あるので
まずは トマトソース作りです。
ミキサーで混ぜ
鍋と 味噌漉しを使い
種と皮を濾し
中火で煮詰めていき
煮詰まってきたら
岩塩少々で味付けし
好みの濃度まで煮詰めて出来上がり。
今日は しっかりと煮詰め
出来上がったトマトソースで味付けした
チキンライス・・・具は、鶏もも肉 玉ねぎ 人参 シメジ
上にかけたソースはケチャップを少し加えました。
トマトを贅沢に使ったオムライスです。
美味しく頂きました。
昼食後 天気が怪しくなり 激しい雷雨
となりました。
少し雨が収まってから娘と ちょっと出かけてきました。
目的地は涼しくていい天気です。
ここは～・・・・・
ひまわり畑です。
今が満開ですよ～
散策すると ラベンダーやサルビアも綺麗に咲いてる。
イチョウの木には 銀杏が・・・
どんぐりの赤ちゃん み～～～っけ・・・
着実に秋も近づいてる。
かなり広いので まったりと過ごしてしまったので・・・
急いで帰り 夕食の準備に～・・・
夕食は、鶏ミンチとゴーヤでつくね風ハンバーグに
あとは簡単サラダと
味噌汁です。
御馳走様。