日中の厳しい暑さは続いてますが
夜は心なしか少しだけ涼しく感じるようになりました。
昼は、リゾットに
入れた具は、ベーコン 玉ねぎ キャベツ シメジ エリンギ
ズッキーニ アスパラ トマトです。
仕上がる頃、パルメザンチーズとEXバージンオリーブオイルを
入れて美味しくいただきました。
午後から 色んな雲が出てきました。
今日も静かに暮れていきます・・・・。
夕食はトマトずくしになっちゃいました。
豚肉の冷しゃぶ。トマトをミキサーにかけて濾し鍋で煮詰めて
岩塩のみで味付けしたトマトソースを皿に敷き豚肉をのせ
ルッコラ アスパラ オクラとバルサミコ酢
EXバージンオリーブオイルをかけて頂き～
冷凍パイシートで作ったキッシュ。
入れた具は、ベーコン 玉ねぎ シメジ エリンギ かぼちゃ
ホウレン草 ミニトマトをトッピング。
あと、チョリソー入りミネストローネです。
御馳走様。