今日は、晴れたり 曇ったりの天気です。
私は、早朝の地域の行事に ちょこっと参加。
昼は、昨日作ったロールキャベツを煮たトマトソースが
微妙に残ったので それを使ったパスタです。
フライパンで ニンニク ベーコン 鷹の爪を炒めてから
玉ねぎ ズッキーニ トマトを炒め
パスタを茹でる鍋で茹でたキャベツ ブロッコリーも炒めて 残ってたトマトソースを入れて少し煮詰め
茹でたペンネを加え よく混ぜ皿に盛り
パルメザンチーズをトッピング
美味しく頂きました。
少し もやった夕暮れです・・・。
夕食は、鯵の塩焼き。
茹でたモヤシ レンジで加熱した鶏ササミ きゅうりを
酢 醤油 ごま油 ラー油少々で味付けしたもの。
ほうれん草の白和え
切り干し大根と油揚げの煮物
あと、味噌汁です。
御馳走様。
主人は 私がまだ夢の中の３時半に起きて
鮎釣りに行き
２１センチ位の鮎 三匹と
２０～１６センチの鮎を１３匹釣り
昼からは 用事で広島に行ったりと忙しい一日でした。