今朝も昨日同様に快晴です。
少し、雲が出てきました。
午前中は、フラワーアレンジメントの教室へ～
今日は、ヨーロピアンの流れるように がテーマです・・・。
先生が、花材が少ないので あまり広がらないように と
言われたので・・・
こんな感じに・・・・。
昨日 お友達から こごみを頂いたので
今日の昼に 使ってみました。
自家製アンチョビのぺペロンチーノです。
フライパンにオリーブオイル ニンニク 鷹の爪を入れ火にかけ
香りが出てきたら アンチョビを入れ加熱し
白ネギ ベビーコーン を加えて炒めてから
ミニトマト こごみ 白ワイン パスタの茹で汁を加えて煮詰め
茹でたパスタ シラス 隠し味程度の醤油
EXバージンオリーブオイルを加え 良く混ぜて皿に盛り
白髪葱と大葉をトッピング。
美味しく頂きました。
夕暮れ時も 昨日と同じように
雲が沢山・・・
夕食は、豚ロース肉のニンニク焼きに
すりおろしたニンニク 酒 醤油に肉をサッとまぶしてフライパン
でオリーブオイルで焼き 漬け汁を煮詰めて出来上がり。
カボチャとじゃが芋のサラダ
アボガド フルーツトマト グレープフルーツを軽く塩 胡椒し
EXバージンオリーブオイルで和えたもの
あと、グリーンアスパラとホワイトアスパラのスープです。
御馳走様。
おまけの一枚・・・・。
これは、私のだーーーい好きなシェフから
今日届いた イタリア土産です。(≡^∇^≡)
小さなポストカードは シェフとのツーショット写真の横に置き
大きなタペストリーはピアノの椅子にかけてます。
シェフ、どうも有り難うございました。