朝方は、どんよりとした雲が
広がってたけど・・・・
ほどなく
気持ち良く 晴れてきました。
昨日、田舎から椎茸が届いたので
昼のリゾットに入れてみました。
フライパンにオリーブオイル 玉ねぎ カボチャを入れ炒め
カボチャの色が変わってきたら 椎茸 芽キャベツ 米を炒め
白ワイン少々 水 コンソメ を加えて煮詰めていき
仕上げに ゴルゴンゾーラドルチェ EXバージンオリーブオイル
を入れ しっかりと混ぜて出来上がり。
美味しく頂きました。
今日も暮れていきます・・・。
夕食は、チキンソテーに
グリーンンサラダ 岩塩 粗引き黒胡椒 オレンジ味の飲む酢
EXバージンオリーブオイルで味付けしてます。
あと、ウィンナー入りミネストローネ
入れた具は、ベーコン 玉ねぎ セロリ パプリカ ズッキーニ
キャベツ カボチャ トマトです。
御馳走様。