日が昇り・・・
霧が晴れると
久しぶりに青空です・・・。
昼は、蛸と主人が釣ったアオリイカのラグーパスタ。
フライパンにオリーブオイル ニンニク 鷹の爪 玉ねぎ セロリを炒め ズッキーニ シメジ 粗みじん切りの蛸とイカも炒めて
トマトホール缶 岩塩少々を入れて煮詰め
隠し味程度の砂糖 無塩バター パルメザンチーズで味を調えて
出来上がり。
美味しく頂きました。
久しぶりに 雲一つない夕暮れです・・・。
夕食は、主人の好きな塩鯖に。
酢レンコン
ひょうたんカボチャの煮物
油揚げと切干大根の煮物
あと、豚汁です。 入れた具は、豚バラ肉 大根 人参 里芋
油揚げ 蓮根 ひょうたんカボチャ 牛蒡。
御馳走様。