今日は、霧が晴れていっても
雲が多く
一日中 曇り空・・・
昨日 頂いた 柚子マーマレードを
トーストした 少し大きめのフランスパンに タップリと塗り
ミルクティーと一緒に頂きました。
柚子の酸味が効いて 爽やかな味でしたよ～～
昼は、柚子の絞り汁と皮を使ったクリームパスタに
まず、フライパンでスライスした玉ねぎをしっかりと炒め
次に 白菜 大根 エリンギを炒め 一旦これを皿に取りだし
軽く塩・胡椒をし 強力粉を振った海老を炒め
生クリーム 牛乳 コンソメ 取り出してた野菜を加えて煮込み
隠し味程度の醤油 サッと茹でたホウレン草 柚子の搾り汁を加え 皮をトッピングして出来上がり。
美味しく頂きました。
夕食は、骨付きラム肉のグリル
ポテトサラダ
あと、ウィンナー入りミネストローネです。
入れた具は、ベーコン 玉ねぎ 人参 トマト キャベツ
ズッキーニ さつま芋 ひょうたんカボチャ
御馳走様。