昨夜から今朝にかけては 少しだけ涼しくて 天窓を開けて グッスリと寝れました・・・。
でも・・・・ 日中は 今日も暑い・・・
昼は、昨日チーズを作った後に出来るホエー（乳清）を使って
藻塩麺で 冷やし担タン麺風に
まず、合挽き肉 玉ねぎ ピーマン パプリカ 甘唐辛子を炒め
コチジャン ガラスープの素 醤油 砂糖 酒で味付けし肉味噌を作って冷まし
麺にキュウリ 肉味噌 生食用唐辛子 青ネギ オクラをのせ
ホエー 胡麻ドレ 麺つゆ ラー油を混ぜたスープを注いで
煮卵風卵をのっけて出来上がり。 美味しく頂きました。
19時の西の空
明日もまだまだ暑そう・・・・。
夕食は、一昨日作ったジェノベーゼソースを使ってパスタに
玉ねぎ ベーコンを炒め ミニトマト さっとゆでたアスパラとオクラ
レンジで加熱したトウモロコシとジェノベーゼソースをパスタに混ぜて出来上がり。 我ながら美味しいな～(≡^∇^≡)
冷凍パイシートを使ってキッシュに
玉ねぎ ベーコン ズッキーニ カボチャ アスパラ オクラ
トウモロコシ ミニトマト 舞茸を入れてます。
フルーツトマトのカプレーゼ
あと、牛蒡と焼き茄子の冷製スープです。
御馳走様。