今日の午前中は、2ヵ月振りにアレンジメント教室～
先生が、グリーン（玉しだ）を生かして自由にと・・・
あっ、でも先生が こんな感じでと アドバイスをして頂き
こ～～んな 感じに
なっちゃいました。
涼やかなイメージです。
昼は、冷凍庫のご飯を使って炒飯に。
入れた具は、ベーコン 玉ねぎ 人参 ピーマン 椎茸
ズッキーニ 青ネギです。
あと、湯を注ぐだけのモズクスープ。
昼食後、ちょっとした用事で2時間かかる処へ～～
主人は、仕事関係の食事会があると言ってたので 私も用事を済ませて外食に。
ゆったりとした カジュアルフレンチのお店です。
まず、温かい牛蒡のスープ。
牛蒡の香りと 主張し過ぎない牛蒡の味。
いい感じです。
三大珍味のプレート
カニの爪のキャビアのせ
フォアグラを真中に入れたライスコロッケ
トマトと生ハム トリュフの香り
二口サイズの大きさで 全て美味しかったです。
前菜は、仔鴨のローストとクルミのサラダ。
鴨も野菜もたっぷり～～
しかも鴨が柔らかくて美味しいな～。
甘鯛と夏野菜のフリット アサリのスープ仕立て
このスープが絶妙の塩加減で 優しいお味です。
フリットとの相性も良かった。
メインは、フランス産ウズラのロースト。
野菜のマリネ。
回りが生ハムで中はキノコのバターライスが詰めてあり
このソースと一緒に頂くと 美味しゅうございました。
デザートは、温かいフルーツのタルトとバニラアイス
これを一緒に頂くと いい感じです。
シメは、珈琲
です。 いや～～満足 満足
御馳走様でした。