昨日より気温が下がり、少し肌寒い一日となりました。
でも、午後から崩れるという予報が外れ 一日中いい天気です。
昼は鍋焼きうどんに。
おでんの具は昨日食べきったのですが、
汁が残ったので、ちょっと もったいないと思い
残り汁に、鰹だしと醤油を少し足して作ってみました。
具は、油揚げ・卵・シメジ・とろろ昆布・青ネギです。
夕食は、鰤の焼き物
赤大根の酢の物
蓮根サラダ ゆがいた蓮根をカラシとマヨネーズで和えた物
手羽中・大根・人参・シメジの炒め煮
あと白菜と油揚げの味噌汁です。
御馳走様。