早いもので今日、３１回目の結婚記念日。
主人と、もうそんなになるんだね～～・・・。
人生、山あり谷あり・・・ 色々ありましたが・・・ 今が幸せだな～～～～
午前中はいつも通り体操教室へ。 今日も発表会目指して練習です。
今日、お仲間の一人の方から
こんなに沢山のミニトマトと花オクラを頂きました。
うっれしいな～。
早速頂いてみると、黄色は皮が軟らかくて甘味があり
赤の方は皮が固めなんだけどトマトらしい味です。
主人は １ヵ月前から決まってたようですが 仕事の付き合いで夕食がいらないと言うことなので・・・
私は、１４日のNHKの あさイチ の番組でワンタンの皮でラビオリの作り方をしてたので今日作ってみました。
ワンタンの中身はキノコのソテーと自家製リコッタチーズ
黄身と粉チーズです。 ソースもキノコと生クリームで。
リコッタチーズを入れると美味しいですよ。
頂いたトマトと花オクラ イチジクのサラダ バルサミコ酢で。
あとウィンナー入りミネストローネです。
今夜は一人でイタリア～～ンな感じ。
明日の夕食を主人と近くの和食屋さんに行こうと言うことになりました。 楽しみだな～。