雪です。 今日は一日中舞ってます。
一週間前までは、こんなに雪が続くなんて思ってもみなかった。
カメムシが多い年は、やっぱり雪も多いのかな～
長期予報より、自然が教えてくれる方が確かかも・・
昼は鍋焼きうどんで、焼き餅も入れてみました。
あったまる～。
夕食は、鶏モモ肉のクリームシチュー。
肉に塩、コショウ、小麦粉を振り、熱くした鍋に油を入れ
肉を焼いて取り出し、玉ねぎ、人参、ジャガイモをバターで炒め
小麦粉を入れ肉を加え水、コンソメで少し煮て牛乳を入れて
煮込む。途中湯がいたブロッコリーの茎、シメジも入れる。
塩、コショウで味を調えブロッコリーを入れて出来上がり。
あとは、定番のホウレン草、ウィンナー、卵の炒め物です。
冬にシチューはピッタリだな～。