昼にリゾットを作ってみました。
鍋でご飯をかなり硬めに炊き、別の鍋でオリーブオイル、無臭ニンニク（昼なので）、玉ねぎ
マッシュルーム、ズッキーニ、エビを炒めスープを入れ、硬めのご飯とトマト、ブロッコリーを加え
ひたすら”美味しくな～れ”と煮込み塩、コショウで味を調えて出来上がり。
このリゾットは主人もお気に入りです。
昼食を済ませ、外を見ると何となく雲行きが怪しいので、外の洗濯物を取り込み
久しぶりにアマガエルの鳴き声がするな～と思っていたら
突然、ザァーーー
という雨の音・・・。
1～2分、取り込むのが遅れていたらびしょ濡れだった～
今日はついてる～
夕食は、昨日の特売のエビを昼に使ってもまだ結構あるので
頂き物の青梗菜と一緒に炒め煮にしようかな～