マッケンチーズをご存知ですか？
マカロニとチーズです。
アメリカのおかんの味らしく
日本だと肉じゃがで良いのかな？
家庭料理とはいえ濃いわ～
ベーコンや玉ねぎも入れたり
様々の様ですが
チーズソースを買っておきながら
使い出さないので作りました。
「クックパッド 殿堂 ◯◯」と
料理名を検索すると大半参考な
レシピが出ますね。
ホワイトソースにチェダーチーズ
入れて作る様ですが
チェダーチーズソースで柔らかめ
だったので、ピサチーズも入れて
濃くしました。
コツは、マカロニの火通しを軽めに！
なんなら、半生からで良いかも
早く煮えるタイプは生で良いかも
というくらいぶよぶよになります。
（もちろん、手作りソースで牛乳で伸ばしているならですよ）
この味、食べ続けてしまいそうです。