竜田揚げとビスコッティ昨晩のオリジナル竜田揚げは、家族にあっという間に食べられた。ホットケーキミックスでちゃちゃっとビスコッティ。硬いから美味しい。あまりに硬いときは、紅茶やコーヒーに浸して食べる。シフォンみたいなソフトなケーキも良いが、たまにはガリガリ食べたい!