いつもお読みいただきまして、
ありがとうございます！m(_ _)m
ヒラリー掛川です＼(^o^)／
昨年末のことですが、前回 に続いて、
お友達・みやもとまさこさん(まーちゃん)
主催の1 dayの発酵ワークショップに
参加しました。
今回のメインは、発酵さつまいもあんこ。
まずは、講座を受講。
まーちゃんが作って下さった資料や説明が
非常にわかりやすくて的確！
講座の後は、実習タイム。
特別なもの、特別なルートで手に入れるもの
じゃなくて、市販されているものや簡単に
入手できるもので作れてしまうのは、最大の
強みだし、本当にありがたいです！
彼女の知識の凄さも勿論ですが、発酵菌への
リスペクトと愛がめちゃくちゃ深い！
これをキッカケに何かを売ろうとか、
組織に引き入れようかとか、そんな下心は
無くて、純粋に発酵菌が大好きで、受講者
全員に健康でいて欲しいという思いが、
ヒシヒシと伝わってくる心温まる講座だと
実感しました。
実習の後は、まーちゃんお手製のおいしい
ランチをいただきました(๑´ڡ`๑)
当日、私は早めに帰らなければならない
スケジュールだったのですが、それに
合わせて臨機応変に巻で進めて下さった
まーちゃん。
そして、ご一緒して下さった素敵な皆様、
楽しい時間をありがとうございました♡
最後までおつきあい下さいまして、
ありがとうございました！m(_ _)m
