道南アグロ農場産「北海道育ち ひこま豚」の品種紹介です
道南アグロ農場では種豚は全農グループが独自に育種開発したハイコープSPF種豚
を導入してます
ハイコープSPF種豚は肉質最優先の独自の育種改良を長年にわたり実践してきました
飼養豚 : ハイコープSPF豚
特 徴 : 優れた遺伝的能力・高度な衛生レベル・強健性と飼いやすさ
品 種 : 雌豚 ランドレース種 … 赤身率が高い。子供を産む能力に優れている
大ヨークシャー種… 繁殖能力が旺盛で、肉・脂肪ともに柔らかい
雄豚 デュロック種 … 適度な赤肉割合とすぐれた肉質を備えている